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    白靈菇

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    種植白靈菇如何提高品質?

    文章來源:種地網發布時間:2014-06-23評論:0

    種植白靈菇如何提高品質?請介紹方法


           白靈菇對溫度極為敏感,其菌絲適應溫度范圍較寬,可在4—37℃條件下生存,以23—28℃為宜,出菇溫度范圍為0—25℃,生長前期的菇蕾階段以8—13℃為最適宜,后期幼菇生長以15℃最適宜。 
            白靈菇的菌絲生長需要相當長的后熟階段才能達到菌絲的生理成熟。就是說,白靈菇菌袋在發滿菌絲后,必須要經過一個菌絲后熟期才能出菇。根據菌株特性下同,該階段一般約需30—60天不等,個別菌株甚至高達80天。采用人工調控措施,可大大縮短其后熟期。其基本做法是:先將溫度調至30℃左右,使菌絲充分發育,然后降低溫度(將菌袋移入低溫冷庫),在0—10℃環境中維持15天左右,令菌絲體在相對不適條件下形成自我保護,從而加速其生育過程。 
            當菌袋色澤較前期更加潔白、手感硬度較高且彈性較強時即可將其移出冷庫,置入塑料大棚中。要盡量提高棚溫、加大濕度,給予適量的強光刺激和較大的通風。約一周左右,接種塊處即出現微黃色菌液。此后應盡量降低溫度,待其現蕾。一般該時段約在11月中旬前后,棚溫應保持在15℃以下。要覆蓋好草苫,加強早晚及夜間的通風,同時加強地面澆水和空間噴水。僅需1—2天短時10℃以下,菇蕾就很快形成。 
             一般每個出菇面僅有1—3個菇蕾。在其完成分化前給予疏蕾處理,只保留1個,在常規條件下即可長出個大、均勻、端正、色白的優質菇品。此舉可有效提高其商品率,一般個重均在200克左右,商品率近100%。
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